Frühstück am Wochenende - nicht immer mit Marmelade, aber wenn, dann mit einer selbstgemachten. Gekauft wird keine!
Die letzte Marmelade ist aus den eingelegten Kirschen für einen Kirschlikör entstanden. Die entkernten Kirschen durften seit Juni 2025 in Korn mit Kandiszucker baden - also fast ein ganzes Jahr.
Den Likör hab ich abgefiltert und dann überlegt, was ich mit den Kirschen machen könnte. Einfrieren hab ich schon mal probiert - aber wegen dem Alkoholgehalt sind die nie hart geworden. Also fällt das weg. Dann ist mir eingefallen, ich könnte Marmelade daraus machen. Gedacht - Getan. Voila!!! Wir haben jetzt eine "beschwipste Kirschenmarmelade"
Das Glas daneben sind die Kerne der Kirschen - ebenfalls eingelegt mit Korn und Kandis. Und auch diese standen fast ein Jahr. Daraus wurde ein "falscher Amaretto" - sehr süffig kann ich euch sagen.
Verlinkt wird zum Jahresbingo und DvD
Bis bald
I & Du
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Ich freu mich über einen Kommentar von dir!
Beim Kommentieren werden die von dir eingegebenen Formulardaten gespeichert, eventuell auch deine IP-Adresse. Deinen Kommentar kannst du jederzeit selbst entfernen oder durch mich entfernen lassen.